旬の味覚を地産地消にこだわりシンプルに。九十九里／外房の海の幸、自家菜園で無農薬で栽培した野菜をふんだんに使ってます。

心も体も喜ぶ心温まる食のおもてなし。

春

初カツオ・ハマグリ・アサリ　　大多喜町の筍裏山で採れた山菜／自家菜園の有機野菜（大根・）

夏

イワシやアジのお刺身や酢の物や煮付け　家菜園で有機野菜（トマト・キュウリ・ナス・ゴーヤ等）の小鉢や天ぷら

秋

さんま・さば等のお刺身や焼き物、煮付け　好評の摘み立て栗ご飯や、さつまいもの天ぷら

冬

ブリ・ヒラメ・ハタハタの煮付け　自家菜園で採れた冬野菜（主に大根・白菜・水菜・春菊など）をあったかお鍋や心温まる煮物